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及源南部鉄器シェフモデルグリル IH対応クリアランス F-802

及源南部鉄器シェフモデルグリル IH対応クリアランス F-802

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「鉄板27cmグリル」より、さらに溝が深くなったプロ仕様のグリルパン「鉄板27cmグリルディープ」。グリル部分の高さは約8mm。溝が深いことで、食材に直接伝える熱だけでなく、溝部分からの間接的な熱がバランスよく効率的に食材へ供給されます。また、余分な脂を落としながら火入れができ、肉や魚、野菜など食材の表面に美しい焼き目を付けることができます。溝が深いので、ささらなど細長い洗浄道具でのお手入れがおすすめです。多少の使用感はありますが傷、ヘコミなどは無く比較的きれいだと思います

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